Glitry a třpyty

Jak vybrat jedlé třpytky a perleťové barvy na dorty

Jedlé glitry, třpytky a perleťové prášky slouží jako finální dekorace hotového dezertu. Hodí se na dorty, cupcakes, muffiny, cukroví i zmrzlinové poháry. Sladkost díky nim získá slavnostní vzhled a lesk, který na stole zaujme na první pohled. Ve výběru najdete například perleťovou barvu v prášku ve stříbrném odstínu nebo jedlé lepidlo, které pomáhá drobným dekoracím udržet se na povrchu.

Při výběru se nejprve zaměřte na odstín. Stříbrná a světlá perleť působí elegantně a snadno se hodí k většině barevných provedení, zatímco výraznější odstíny dobře fungují u tematických dortů. Dobře si také rozmyslete, zda chcete povrch dortu pouze lehce popudrovat, nebo vytvořit zřetelnější třpytivý akcent na vybraných místech.

Jak třpytky použít

• Prášek nanášejte jemným štětcem na hotový, ideálně suchý povrch dortu nebo zdobení.
• Pro přesné vzory a drobné detaily poslouží jedlé lepidlo, na které se třpytky přichytí.
• Začněte menším množstvím a podle potřeby přidávejte, protože třpyt se na povrchu snadno rozšíří.

Třpytivé doplňky skvěle ladí s dalšími dekoracemi. Pokud hledáte barevný kontrast, podívejte se na cukrářské posypy nebo dekorace z cukru. Přírodnější, jemnější vzhled získáte kombinací s jedlými sušenými květy. K zakončení čokoládových dezertů se hodí také čokoládové zdobení a dekorace.

Pokud si objednáváte jedlý obrázek na dort, můžete třpytivé doplňky snadno přibalit ke stejné objednávce. Obrázek tak nejen doplníte o lesklé detaily, ale sladíte ho i s celkovým vzhledem dortu.