Košík

Cukrářské potřeby a suroviny

Najdete tu vše, co se hodí k přípravě dortu s jedlým obrázkem: suroviny na pečení, potahovací hmoty, potravinářské barvy, vykrajovátka, svíčky i dekorace. Vybíráme zboží, které máme skladem v Brně.

Kategorie je rozdělená do přehledných sekcí, takže rychle najdete jak základní suroviny, tak drobnosti na dokončení dortu.

1994 produktů
Výprodej produktůPečeme na HalloweenTipy pro vánoční pečení cukrovíJedlý papír a obrázkyPotahovací a modelovací hmoty na dortBarvy a lakySuroviny pro pečeníCukrářské košíčkyZdobení a dekoraceMarcipánové figurkyDortové růže a modelované květyJedlé květinyDortové krabice a podložkyCukrářské potřebyStojany, točny a podstavce pod dorty a zákuskyVykrajovátka a formičkyOzdoby a figurky na dortySe značkou Dr. Oetker peče celá zeměTopperyPárty, oslavy a svatbyDortové svíčkyDortové fontány a párty pyrotechnikaObalyValentýnské pečeníPečeme na VelikonoceFotbal a klubyKoloniálZavařování ovoce a zeleninyVybavení do domácnosti a kuchyně

Cukrářské potřeby pro pečení a zdobení dortů

Dobře upečený a ozdobený dort stojí na dvou věcech: kvalitních surovinách a vhodném vybavení. Proto tu najdete oboje na jednom místě. Základ tvoří suroviny pro pečení, jako jsou droždí, tuky na pečení nebo vanilkový cukr, a suroviny pro sladké pečení zde najdete v samostatné sekci.

Na povrchovou úpravu dortu se používají potahovací a modelovací hmoty. Při výběru se řiďte tím, jak chcete dort zdobit. Pro hladký potah a modelování figurek se hodí potahovací a modelovací hmoty, například v různých příchutích. K dolaďování odstínů pak slouží potravinářské barvy a laky, které se prodávají v práškové i jiné podobě.

Na co nezapomenout při přípravě

Ještě než začnete péct, promyslete si, jak dort ozdobíte a jak ho podáte. Pomůže vám tento krátký přehled:

Podložku volte vždy tak, aby dort pohodlně zakryla, ale zbylo kolem něj trochu místa. U nabídky najdete podložky kulaté i obdélníkové v různých rozměrech, takže si vyberete podle formy, kterou používáte. Ochranu a bezpečný převoz dortu zajistí dortové krabice a podložky.

Pokud plánujete dort s jedlým obrázkem, vyplatí se mít po ruce také doplňky na dokončení. Inspiraci najdete mezi dekoracemi na zdobení a také mezi ozdobami, figurkami a toppery. Menší pečivo a cukroví zase ocení celofánové sáčky a cukrářské košíčky.

Časté dotazy

Jak vybrat správnou velikost podložky pod dort?

Podložka by měla být o něco větší než samotný dort, aby po obvodu zbylo místo na zdobení a bezpečné uchopení. Změřte průměr formy a podle toho zvolte kulatou nebo obdélníkovou podložku.

Čím se liší potahovací a modelovací hmota?

Potahovací hmota slouží hlavně k obalení dortu do hladkého povrchu. Modelovací hmota se používá k tvarování figurek a dekorací. Některé hmoty se hodí k oběma účelům, podrobnosti najdete u konkrétního produktu.

Dá se potravinářskou barvu používat na různé typy hmot?

Práškové barvy se obvykle používají na barvení hmot i krémů, ale vždy se řiďte pokyny výrobce na obalu. Barvu přidávejte postupně, abyste snadno dosáhli požadovaného odstínu.

Je zboží z této kategorie skladem?

Zboží v této sekci vedeme skladem v Brně. Aktuální dostupnost vždy vidíte u konkrétního produktu.

Přidáno do košíku

Do košíku