Košík

Cukrářské potřeby

V téhle kategorii najdete pomůcky, které se hodí ke každému dortu i cukroví. Vybírat můžete z pevných dortových podložek v různých velikostech, od klasických stříbrných a zlatých kruhů až po vzorované a vlnkové. Připravené jsou také tenké podložky pod minidezerty, dortové krabice pro bezpečný převoz i krabičky na cukroví včetně vánočních a s průhledným okénkem. Ze surovin tu najdete například bílou potahovací hmotu.

Vše je skladem v Brně, a pokud si objednáte jedlý obrázek na dort, můžete si podložku nebo krabici přibalit rovnou k němu.

338 produktů
Cukrářské potřeby Cukrářské nože a paletyDávkovačeDortové formy a plechyFormy na pečeníKuchyňská měřidlaCukrářské karty a špachtleLikérové špičkyPráce s čokoládouPráce s fondantem a marcipánemCukrářské metly z nerezuMřížky na chladnutíNaznačovačeOšatky na kynutíPracovní a pečící podložky z teflonu a silikonuSpeciální pomůckySeparační plata pro patrové dortySilikonové formy a silikonové náčiníSíta a cukřenkyŠablona na laskonkyŠablony, stencilCukrářské štětce a štětečkyTescomaFloristické potřebyZdobení krémemZmrzlinaDortové výztuhy, výztuže a sloupky pro zpevnění dortu

Pomůcky pro pečení, zdobení a převoz dortů

Cukrářské potřeby jsou základ, na kterém stojí hotový dort i krabička cukroví. Správná podložka dort udrží, krabice ochrání při cestě a pár drobných pomůcek ušetří spoustu času při zdobení. V kategorii proto najdete věci, které se hodí při pečení, balení i servírování.

Při výběru podložky pod dort myslete na průměr dortu. Podložka by měla být o něco větší než samotný dort, aby zbylo místo k uchopení a k případné dekoraci po okraji. Pevnější a silnější podložky se hodí pro těžší dorty s potahem a patrové konstrukce, tenčí varianty postačí pro lehké dezerty. Podle stylu si můžete zvolit klasický stříbrný nebo zlatný kruh, vzorovanou podložku nebo okraj s vlnkou. Pro malé porce a minidezerty jsou určené samostatné tenké podložky.

Jak vybrat krabici a obal

Dortová krabice by měla být vždy o něco vyšší než dort včetně dekorací a pevná natolik, aby se při převozu neprohýbala. U krabiček na cukroví hraje roli hlavně to, kolik cukroví do nich chcete dát a zda má být vidět obsah. Průhledné okénko ocení ti, kdo cukroví věnují jako dárek, vánoční potisk dodá balení sváteční ráz.

Pro práci s hmotou a zdobením se vám budou hodit také pomůcky pro fondán a marcipán nebo cukrářské nože a palety. Pokud pečete vícepatrové dorty, podívejte se na dortové výztuhy a sloupky. K dokončení dortu se hodí i jedlý papír a obrázky, které můžete objednat spolu s podložkou nebo krabicí.

Časté dotazy

Jak velkou podložku pod dort zvolit?

Podložka by měla být o něco větší než dort, obvykle o několik centimetrů v průměru. Zůstane tak místo k uchopení i k případnému zdobení po okraji.

Jakou dortovou krabici vybrat pro převoz dortu?

Zvolte krabici, do které se dort vejde i s dekoracemi a která je dostatečně pevná. Vnitřní výška by měla být větší než výška dortu, aby se zdobení nedotýkalo víka.

Hodí se krabičky na cukroví i k jiným dobrotám?

Ano, využít je můžete také na zákusky, perníčky nebo dárkové sladkosti. Průhledné okénko ocení ti, kdo chtějí, aby byl obsah na první pohled vidět.

Můžu si podložku nebo krabici objednat spolu s jedlým obrázkem na dort?

Ano, cukrářské potřeby můžete přidat do stejné objednávky a pořídit tak všechno potřebné na dort najednou.

Přidáno do košíku

Do košíku