Moučkový hnědý cukr, třtinový 1kg

Hnědý cukr muscovado v podobě jemného moučkového prášku patří mezi suroviny, které dodají pečení výraznější barvu i plnější chuť. Vyrábí se odpařováním třtinové šťávy bez odstranění melasy, takže si zachovává přirozený karamelový tón a bohaté aroma.

Co v něm najdete

• Přírodní třtinový cukr muscovado z Mauricia
• Jemná moučková konzistence, která se rychle rozpustí v másle i tekutinách
• Melasa zachycená v cukru, díky níž je těsto hlubší a barevnější
• Balení o hmotnosti 1 kg

Použití v kuchyni

Hodí se do dortových krémů, jemného pečiva i do perníčků. Kdo peče doma nebo v cukrárně, ocení, že se snadno zapracuje do různých receptů. Pokud cukr vlivem vlhkosti ztvrdne, stačí jej nechat přes noc v míse přikrytý mokrou utěrkou a opět získá vláčnost.

Složení a výživové údaje

Jediná složka je třtinový cukr. Na 100 g připadá 1664 kJ / 392 kcal, sacharidy 98 g (z toho cukry 98 g), tuky 0 g, bílkoviny 0 g, vláknina 0 g a sůl 0 g. Kód EAN produktu je 8594052880335.