Potahovací a modelovací hmota bílá mandlová 1 kg – Smartflex

Sněhobílá potahovací a modelovací hmota Smartflex Velvet s jemným mandlovým aroma vyniká mimořádnou elasticitou. Skvěle drží tvar, při práci se netrhá a zajistí sametově hladký povrch každého dortu.

Dokonale hladký dort s mandlovou potahovací hmotou

Bílá hmota Smartflex Velvet představuje špičkovou volbu pro potahování dortů i detailní modelování jedlých dekorací. Díky své poddajnosti lehce přilne ke korpusu a vytvoří bezchybný povrch bez praskání. Mezi potahovací hmoty na dorty se řadí k nejoblíbenějším pro svou sněhobílou barvu a jemnou mandlovou chuť. Skvěle se hodí také pro tvarování figurek, které díky pevnosti hmoty nesesedají. Pokud chystáte menší projekt, je k dispozici také v menším 250g balení.

Jak použít

Hmotu zpracovávejte při pokojové teplotě. Požadované množství důkladně propracujte rukama, dokud nebude měkká a vláčná. Je-li hmota tužší, můžete ji na 5 až 10 vteřin ohřát v mikrovlnné troubě. Vyválejte plát o tloušťce přibližně 4 mm, přičemž proti lepení pomůže podsypání škrobem nebo moučkovým cukrem. Pod potah patří výhradně krémy s nízkým obsahem vody, jako je máslový krém nebo čokoládová ganache. Šlehačkové, jogurtové či tvarohové krémy způsobují rozpouštění cukru v potahu.

Vlastnosti

• Mimořádná pružnost: hmota se netrhá a snadno se vyvaluje i na tenké pláty.
• Sněhově bílá barva: čistý odstín, který lze výborně dobarvovat do pastelových i sytých tónů.
• Stabilita: spolehlivě drží tvar a uplatní se také jako spolehlivý materiál mezi modelovací hmoty.
• Příjemná chuť: jemné mandlové aroma dodá dezertům delikátní vůni.