Hmota na jedlou krajku 400g

Pro jemné a elegantní zdobení dortů, které působí jako z cukrárny, se hodí směs na jedlou krajku od značky FunCakes v balení 400 g. Světlá, lehce průsvitná hmota s příjemnou karamelovou příchutí umožňuje vytvářet detailní vzory, kterými lze ozdobit třeba svatební nebo narozeninový dort.

Co výrobek nabízí

• Světlá, lehce průsvitná krajková hmota s karamelovou příchutí
• Vhodná pro slavnostní dorty i dezerty
• Po vmíchání vody se snadno roztírá do jemných šablon
• Po zaschnutí drží pružný tvar a dobře přilne k podkladu
• Lze ponechat bílou, nebo zbarvit vysoce koncentrovanou gelovou barvou

Příprava a zpracování

Pro přípravu smíchejte 50 g směsi s 50 ml vody a mixujte 2 minuty na střední rychlost. Hmotou naplňte krajkovou formu a sušte 9–12 minut v troubě při 110 °C (horkovzdušná trouba 100 °C), nebo 3–4 hodiny na vzduchu mimo troubu. Aby směs neztvrdla, držte ji během práce zakrytou fólií a zpracujte ji do 2 hodin.

Složení a alergeny

Složení zahrnuje cukr (38 %), kukuřičný a bramborový škrob, glukózový sirup, modifikovaný kukuřičný škrob, maltodextrin, emulgátor E471, barvivo E170, zahušťovadla E401 a E415, regulátor kyselosti E339 a aroma. Výrobek může obsahovat stopy vajec, sóji a mléka.

Na 100 g připadá 1559 kJ / 367 kcal, tuky 0 g (z toho nasycené 0 g), sacharidy 91 g (z toho cukry 51 g), bílkoviny 0,1 g a sůl 0,2 g.

Skladování

Uchovávejte při pokojové teplotě na suchém místě a chraňte před změnami teploty i zdroji tepla.