Drcený bisquit Pailleté Feuilletine 150g

Křupavé sušenkové lístky Pailleté Feuilletine od značky Callebaut přinášejí do cukrářské práce výraznou texturu. Balení o hmotnosti 150 g si můžete vzít na pomoc při tvorbě slavnostních dortů i jemných čokoládových bonbonů.

Co vám produkt přinese

• Křupavou strukturu, kterou oceníte v náplních i mezivrstvách.
• Možnost smíchat s oříškovou pastou a belgickou čokoládou pro chrupavou náplň pralinek.
• Rychlé a efektní zdobení dezertů a zmrzliny, které se podávají ihned po přípravě.

Složení a výživové údaje

Ve složení najdete pšeničnou mouku, cukr, řepkový rostlinný tuk, mléčný tuk, mléčný cukr, mléčné proteiny, sůl, sladový extrakt z ječmene, emulgátor lecitin a kypřicí látku E500ii. Na 100 g připadá 1881 kJ / 450 kcal, tuky 12 g (z toho nasycené 4 g), sacharidy 79 g (z toho cukry 41 g), bílkoviny 5,2 g a sůl 0,94 g.

Důležité upozornění

Pokud produkt použijete v krémech nebo v mléčných či tekutých základech, počítejte s tím, že se díky vlhkosti rozměkne a ztratí křupavost. Pro zachování křupavosti jej proto raději přidávejte až na konci.