Německý máslový tuk na krémy 2,5kg Waretta Royal

Hledáte tuk, který při šlehání rychle nabírá objem a dává krémům a náplním hladkou, pevnou strukturu? Německý máslový tuk Waretta Royal v balení 2,5 kg je určen právě pro takové použití. Najdete jej v naší nabídce surovin pro pečení.

Co od něj můžete čekat

• snadno se šlehá a rychle získává objem
• vytváří jemné krémové náplně, které drží tvar i na dortech
• přirozená máslová chuť bez nežádoucích pachutí
• vhodný pro cukroví, linecké těsto i krémy

Složení a výživové údaje

Tuk obsahuje rostlinné tuky (palmový, kokosový), vodu, řepkový olej, emulgátory (mono- a diglyceridy mastných kyselin, lecitiny), sůl (0,3 %), aroma, okyselovadlo kyselinu citrónovou a barvivo beta-karoten. Na 100 g připadá 2960 kJ / 720 kcal, tuky 80 g (z toho nasycené mastné kyseliny 40 g), sacharidy 0,0 g, vláknina 0,0 g, bílkoviny 0,0 g a sůl 0,3 g.

Doporučený postup

Před zpracováním nechte tuk změknout při pokojové teplotě. Šlehejte postupně, od nižších otáček k vyšším, a dosáhnete maximálního objemu.

Balení o hmotnosti 2,5 kg pochází z Německa a je vhodné pro větší množství krémů a náplní. Pokud chcete připravit kvalitní krém, tuk Waretta Royal je praktickou volbou.