Forma na pečení čtvercová 24x24x7cm - Ibili
Do 10:00 hod. Expres
639 Kč
Hranaté formy
V této kategorii najdete hranaté formy na pečení dortů, řezů i plechových koláčů. K dispozici jsou čtvercové formy v rozměrech od 16×16 do 35×35 cm a také obdélníkové dortové formy se dnem ve velké i malé variantě. Vybírat můžete mezi značkami Jakub Felcman a Ibili.
Hranatý korpus se hodí tam, kde chcete dort krájet na pravidelné kusy nebo ho rovnou potáhnout fondánem a ozdobit jedlým obrázkem. Rozměr formy snadno přizpůsobíte svému receptu i počtu hostů. Všechny formy máme skladem v Brně a můžeme je přibalit k vaší objednávce.
Forma na pečení čtvercová 24x24x7cm - Ibili
Do 10:00 hod. Expres
639 Kč
Dortová forma se dnem - obdélník malý
Do 10:00 hod. Expres
204 Kč
Dortová forma čtverec 16x16cm - Jakub Felcman
Do 10:00 hod. Expres
103 Kč
Forma 24x24 cm
Do 10:00 hod. Expres
157 Kč
Dortová forma se dnem - obdélník velký
Do 10:00 hod. Expres
194 Kč
Forma 20x20 cm - kód 262
Do 10:00 hod. Expres
166 Kč
Forma 22x22 cm
Do 10:00 hod. Expres
166 Kč
Forma 26x26 cm
Do 10:00 hod. Expres
166 Kč
Forma 28x28 cm
Do 10:00 hod. Expres
166 Kč
Forma 30x30 cm - kód 264
Do 10:00 hod. Expres
166 Kč
Forma 32X32 cm
Do 10:00 hod. Expres
166 Kč
Forma 35x35 cm - kód 265
Do 10:00 hod. Expres
157 Kč
Jak vybrat hranatou formu na dort a řezy
Hranatá forma se hodí všude tam, kde chcete výsledek krájet na stejně velké kousky. Čtvercový nebo obdélníkový korpus je praktický na řezy, plechové koláče i patrové dorty, které se pak snadno plní krémem a zdobí. Rovné stěny a ostré rohy navíc usnadňují potahování fondánem a umístění jedlého obrázku na vrchní plochu dortu.
Při výběru si nejdřív ujasněte, pro kolik osob chcete péct. Menší čtverec je vhodný na domácí dezert nebo dort pro užší okruh rodiny, větší rozměry se hodí na oslavy s více hosty. Při přepočtu receptu na jinou velikost formy dbejte na to, aby těsto sahalo jen do zhruba dvou třetin výšky formy, protože při pečení vykyne. Zvažte také, zda potřebujete formu s pevným dnem, nebo variantu se snímatelným dnem, která usnadňuje vyjmutí jemných korpusů.
Na co se ještě zaměřit
- rozměr formy a výšku stěn podle receptu a plánovaného počtu pater,
- materiál a povrch, který se snadno čistí a nechytá těsto,
- tvar rohů, od něhož se odvíjí výsledný vzhled dortu nebo řezu,
- kompatibilitu s vaší troubou, aby se forma pohodlně vešla.
Pokud hledáte jiný tvar korpusu, podívejte se také na kulaté formy pro klasické dorty nebo na formy různých tvarů pro netradiční zákusky. Na oslavy narozenin se hodí i formy ve tvaru číslic, které dort okamžitě odliší od běžné nabídky.
Před prvním použitím formu důkladně umyjte a vždy ji před plněním těstem vymažte tukem a vysypte moukou, případně vyložte pečicím papírem. Hotový korpus nechte chvíli odpočinout a teprve potom jej vyklopte, aby nepraskl.
Časté dotazy
Jak poznám, jak velkou čtvercovou formu potřebuji?
Vycházejte z receptu a z počtu osob, pro které chcete péct. Pokud recept uvádí jiný rozměr, lze těsto přepočítat, hlavně dbejte na to, aby formu nepřeplnilo.
Hodí se hranatá forma i na dort, který budu potahovat fondánem?
Ano, rovné stěny a pravidelné rohy korpusu usnadňují potahování. Dort před potažením nechte úplně vychladnout a vyrovnat povrch.
Musím formu před pečením vymazat?
Doporučujeme formu vymazat tukem a vysypat moukou nebo vyložit pečicím papírem. Těsto se pak nepřichytí a hotový korpus půjde snadno vyjmout.
Jak formu po pečení čistit?
Nechte ji vychladnout a omyjte teplou vodou s jemným čisticím prostředkem. Vyhněte se drsným houbičkám, které by mohly poškodit povrch.