Rostlinná šlehačka Decor Up 1l

Rostlinná šlehačka Decor Up od značky Master Martini v pohodlném litrovém balení patří mezi praktické suroviny pro ty, kdo pečou doma i v cukrárně. Po vyšlehání si udrží pevnou a nadýchanou strukturu, takže se dobře hodí na dorty i na zdobení.

Co krém nabízí

• Při šlehání zvětší svůj objem až 3,5×.
• Ušlehaná hmota dlouhodobě drží tvar.
• Chutná i samotná a zároveň poslouží jako základ, do kterého lze vmíchat potravinářské barvivo nebo ochucovací pastu.
• Díky pevné struktuře se dá nanášet hladce a čistě, ať už pomocí cukrářského sáčku, nebo s detailní špičkou.

Složení a výživové údaje

Krém je připraven z vody, zcela ztužených rostlinných olejů a tuků (palmojádrový tuk, řepkový, slunečnicový, kukuřičný a sójový olej v různém poměru), cukru, stabilizátorů E420ii a E463, mléčných bílkovin, emulgátorů E472e a E322 (sójový lecitin), soli, aroma a barviva beta karoten. Obsahuje mléčné bílkoviny a sójový lecitin. Ve 100 g připadá 1224 kJ / 296 kcal, tuky 27 g (z toho nasycené 26 g), sacharidy 13 g (z toho cukry 12 g), bílkoviny 0,5 g a sůl 0,17 g.

Příprava před šleháním

Před šleháním krém doporučujeme chladit přibližně 12 hodin při teplotě +5 až +10 °C. Již ušlehanou hmotu lze v případě potřeby znovu prošlehat.