Fondán na dort, Modrý - Blue, Vanilkový 250g

Tmavě modrý fondán s jemnou vanilkovou vůní v balení 250 g od značky SweetArt. Hmota je měkká a dobře tvárná, takže se snadno vyválí a nepraská ani při běžné manipulaci. Po vyválení na doporučenou tloušťku 2,5 až 3 mm se hodí k potahování celých korpusů i k modelování menších ozdob.

Co vás u výrobku čeká

• Barva: tmavě modrá, odstín lze upravit koncentrovanou gelovou barvou
• Příchuť: vanilková
• Balení: 250 g
• EAN: 6427281099822

Práce s hmotou

Pro rovnoměrné vyválení se osvědčí nepřilnavý cukrářský váleček. Před potahováním doporučujeme korpus zpevnit máslovým krémem nebo čokoládovou ganache. K dosažení hladkého povrchu poslouží uhlazovací cukrářská žehlička.

Složení a nutriční hodnoty

Hlavní složkou je cukr (min. 69 %), dále glukózový sirup, rostlinný olej (palmový), modifikovaný škrob (E1422), voda, glycerol (E422), xanthanová guma (E415), želatina, sorban draselný (E202), vanilkové aroma, kyselina citronová (E330) a barvivo tartrazin (E102). Tartrazin může mít nepříznivý vliv na aktivitu a pozornost dětí. Výrobek může obsahovat stopy mandlí. Na 100 g připadá 1728 kJ / 409 kcal, tuky 8,3 g (z toho nasycené 4,15 g), sacharidy 83,91 g (z toho cukry 78,11 g), bílkoviny 0,19 g a sůl 0,01 g.

Skladování

Uchovávejte při pokojové teplotě v igelitových sáčcích nebo uzavřených nádobách, aby hmota nevysychala a netvrdla.