Fondán na dort, Zelený (tmavý) - Green, Vanilkový 250g

Tmavě zelený fondán od značky SweetArt v balení 250 g patří mezi hmoty, kterými se dá potáhnout dort nebo z nich vytvořit drobné ozdoby. Vanilková příchuť jemně doplní hotový dezert a hmota se po vyválení pěkně srovná do hladkého povrchu.

Jak se s hmotou pracuje

Fondán je měkký a pružný. Při tloušťce 2,5 až 3 mm se nerozpadá, takže se dobře rozprostře po dortu a snadno se s ním manipuluje. Kdo peče doma, ocení, že hmota nevyžaduje složitou přípravu.

Barva a vzhled

Odstín je výrazně tmavě zelený. Pokud byste chtěli barvu jemně upravit, lze použít koncentrovanou gelovou barvu. Pod fondán se hodí dort podložit čokoládovým krémem ganache, který vytvoří pevnější základ.

Složení

Hlavní složku tvoří cukr (min. 69 %), dále glukózový sirup, palmový rostlinný olej, modifikovaný škrob E1422, voda, glycerol E422, xanthanová guma E415, želatina, konzervant sorban draselný E202, vanilkové aroma, kyselina citronová E330 a barviva tartrazin E102 a brilantní modř FCF E133. Tartrazin může mít u dětí nepříznivý vliv na aktivitu a pozornost. Výrobek může obsahovat stopy mandlí.

Nutriční hodnoty na 100 g

• energie 1728 kJ / 409 kcal
• tuky 8,3 g, z toho nasycené 4,15 g
• sacharidy 83,91 g, z toho cukry 78,11 g
• bílkoviny 0,19 g
• sůl 0,01 g

Skladování

Uchovávejte při pokojové teplotě v igelitovém sáčku nebo dobře uzavřené nádobě, aby hmota nevysychala a neztvrdla.