250g potahovací dortová hmota, Vanilka - neonově zelená

Chcete dort potáhnout hladce a zároveň mu dodat výrazný barevný akcent? Tato vanilková potahovací hmota v neonově zeleném odstínu od značky 4-Mix vám s oběma úkoly pomůže. Balení o hmotnosti 250 g se snadno propracuje do měkké, tvarovatelné konzistence.

Co hmota nabízí

• Jemnou vanilkovou příchuť, která se hodí k většině krémů a náplní
• Měkkou strukturu, ze které lze modelovat jednoduché cukrové ozdoby
• Možnost obarvení gelovými barvami do vlastního tónu

Složení a výživové údaje

Hlavní složku tvoří cukr (min. 69 %), doplněný glukózovým sirupem, palmovým rostlinným olejem, modifikovaným škrobem E1422, vodou, glycerolem E422, xanthanovou gumou E415, želatinou, sorbanem draselným E202, vanilkovým aroma a kyselinou citronovou E330. Barvení zajišťují tartrazin E102 a brilantní modř FCF E133. Na 100 g připadá 1728 kJ / 409 kcal, tuky 8,3 g (z toho nasycené 4,15 g), sacharidy 83,91 g (z toho cukry 78,11 g), bílkoviny 0,19 g a sůl 0,01 g. EAN: 6427281100146.

Před použitím

Dort, který budete potahovat, by měl být dobře vychlazený. Pokud náplň obsahuje vodu, například šlehačku, mascarpone, tvaroh nebo zakysanou smetanu, předem ji obmažte pevným máslovým základem nebo čokoládovou ganache. Hmota by měla mít tloušťku alespoň 2,5 až 3 mm, aby se s ní dobře pracovalo.