Fondán na dort, Modrý - Sky Blue, Vanilkový 250g

Světle modrý fondán od značky SweetArt z Nizozemska je určen k potahování dortů a výrobě jednodušších ozdob. Hmota v balení 250 g má příjemnou vanilkovou vůni a chuť, která se dobře snoubí s máslovými krémy i ganache.

Vlastnosti a použití

Fondán je pružný a po krátkém propracování se dá snadno vyvalovat na doporučenou tloušťku 2,5 až 3 mm. Pro rovnoměrný a hladký povrch se hodí nepřilnavý válec. Barvu lze upravit vysoce koncentrovanou gelovou barvou.

Složení a nutriční údaje

• Hlavní složky: cukr (min. 69 %), glukózový sirup, rostlinný olej (palmový), modifikovaný škrob E1422, voda, glycerol E422, xanthanová guma E415, želatina, sorban draselný E202, vanilkové aroma, kyselina citronová E330, barvivo tartrazin E102.
• Tartrazin může mít nepříznivý vliv na aktivitu a pozornost dětí. Výrobek může obsahovat stopy mandlí.
• Ve 100 g: energie 1728 kJ / 409 kcal, tuky 8,3 g (z toho nasycené 4,15 g), sacharidy 83,91 g (z toho cukry 78,11 g), bílkoviny 0,19 g, sůl 0,01 g.

Skladování

Uchovávejte při pokojové teplotě v sáčcích nebo uzavřených nádobách, aby hmota nevysychala a netvrdla.