Jedlá soda 15g

Jedlá soda od značky Dr. Oetker patří mezi osvědčené kypřicí suroviny, které se hodí do sladkého pečení. Balení 15 g vystačí na několik receptů a snadno se do těsta dávkuje.

Kde se soda osvědčí

• Perníčky – spolehlivě zvedne těsto s medem.
• Lité buchty – pomůže jim získat pěknou nadýchanou strukturu.
• Těsta s kakaem nebo zakysanými mléčnými složkami – v kyselém prostředí uvolňuje oxid uhličitý účinněji než běžný kypřicí prášek do pečiva.
• Dorty – včetně narozeninových, ať pečete v plechu nebo v dortové formě.

Dávkování

Stačí malá špetka na špičku nože, protože účinnost je vysoká. Právě proto se vám soda hodí pro běžné domácí pečení, kde nechcete těsto přehnat.

Složení a údaje

Složením je regulátor kyselosti E500, tedy hydrogenuhličitan sodný. Výrobek může obsahovat stopy mléka, což je důležité hlavně pro lidi s alergií.