Želatina v prášku IRCA Riflex powder neutral 80g

Želatina IRCA Riflex powder neutral v balení 80 g je práškový želírující přípravek, který se hodí pro dorty, u nichž záleží na čistém vzhledu a stabilitě. Díky němu získá ovoce i želé na povrchu výrobku hladký, lesklý vzhled a ovoce déle zůstane svěží.

Jak se připravuje

Přípravek se nejprve promíchá s cukrem, následně se zalije vroucí vodou a rychle se mísí metlou, aby se netvořily hrudky. Směs se znovu přivede k varu, krátce se povaří a teprve poté se použije na výrobky. Pro dávkování se používá 80 g Riflex powder neutral, 320 g cukru a 800 g vařící vody.

Složení

• cukr
• želírující látky: karagenan E407, karubin E410
• regulátory kyselosti: kyselina citronová E330, citráty sodné E331
• maltodextrin

Výrobek může obsahovat stopy vajec, mléka, sóji a ořechů.

Nutriční hodnoty ve 100 g

• energie 1219 kJ / 288 kcal
• tuky 0 g (z toho nasycené 0 g)
• sacharidy 67,5 g (z toho cukry 65,1 g)
• vláknina 9 g
• bílkoviny 0 g
• sůl 4,5 g

Značka je CZ distribuce, EAN kód 8594217874247. Pro ty, kdo pečou doma nebo v cukrárně a chtějí pro svůj dort spolehlivou želírovací směs, je tento přípravek praktickou volbou.