1kg nebělený fondán s mandlemi na dort - přírodní odstín

Nebělený fondán od značky SweetArt v balení 1 kg je hmota s přírodním odstínem a výraznou mandlovou chutí. Hodí se jak na potahování dortů, tak na modelování drobných dekorací, a při přípravě krémových náplní se také dobře uplatní.

Pro potahování i tvarování

Hmota se snadno rozvaluje a po pečlivém propracování je poddajná jako modelína. Můžete z ní vytvořit figurky, květy nebo jemné ozdoby. Při tvarování detailů se hodí modelovací kostice na marcipán.

Barvení a chuť

Mandlový základ dobře přijímá potravinářské gelové barvy, takže lze získat sytý odstín podle vlastní představy. Pro ty, kdo pečou doma, i pro cukrárny platí, že výsledkem je hladký povrch a příjemná mandlová příchuť.

Složení a výživové údaje

Hmota obsahuje cukr (min. 69 %), mandle (15 %), glukózový sirup, rostlinný olej (palmový), modifikovaný škrob E1422, vodu, glycerol E422, xanthanovou gumu E415, želatinu, sorban draselný E202, vanilkové aroma a kyselinu citronovou E330. Ve 100 g je 1760 kJ / 420 kcal, tuky 8 g (z toho nasycené 3,5 g), sacharidy 80 g (z toho cukry 70 g), vláknina 1 g, bílkoviny 2,5 g a sůl méně než 0,05 g.

Skladování

Doporučuje se hmotu zabalit do potravinářské fólie a uložit v uzavřené nádobě na tmavém místě. Hotové ozdoby nechte schnout při pokojové teplotě.