1 Malé formáty pro velký dojem
Drobné dezerty si žádají precizní zdobení. Ať už plánujete svatbu, dětskou oslavu nebo firemní večírek, jedlé obrázky na cupcakes nabízejí rychlé a efektní řešení. Vybírejte z tisíců hotových motivů, nebo zvolte vlastní grafiku.
Pro cupcakes a muffiny využijte přesně navržené archy. Nejčastěji sáhnete po kulatých výsecích, které na dezertu působí přirozeně. Na jeden list se vejde 18 koleček o průměru 4,8 cm, nebo 12 koleček o průměru 6 cm. Pokud zvolíte tisk vlastní fotky, sáhněte po čtverečcích o velikosti 4,8 cm (20 kusů na listu). Ideální formát pro firemní loga či QR kódy.
Praktickou volbou je doplňkový list na cupcakes, který barevně i tematicky ladí s hlavním motivem na velkém dortu. Obsahuje 18 koleček. Na klasickém jedlém papíře (průměr 4,8 cm) vyjde na 89 Kč, na Decorlistu (průměr 4,5 cm) stojí 137 Kč.
2 Jaký materiál zvolit pro cupcakes
Každý povrch se chová jinak. Klasický jedlý papír je lehký a neutrální, cukrové listy nabízejí sytější barvy a jinou strukturu. Vybírejte podle typu krému a požadovaného vizuálního efektu.
Klasický jedlý papír se vlhkostí rychleji rozpadá a měkne. Cukrové vrstvy jako Decorlist nebo silnější fondánový list (+80 Kč) snesou více vlhkosti a udrží barvy i po několika hodinách.
3 Složení materiálů a potravinářská barviva
Při přípravě dezertů pro hosty musíte znát přesné složení surovin.
| Materiál | Hlavní složky a vlastnosti |
|---|---|
| Jedlý papír | Bramborový škrob, slunečnicový olej, emulgátor lecitin (E322), maltodextrin. Bezlepkový, vhodný pro vegany. Výrobce Florensuc (Francie). |
| Flexi deluxe | Rostlinná vláknina, škrob, glycerol (E422), modifikovaný škrob (E1422), aroma, sójový lecitin. Obsahuje sóju, může obsahovat stopy mléka a siřičitanů. |
| Decorlist | Tenká cukrová fondánová vrstva na podkladové fólii. |
Tiskneme speciálními jedlými inkousty. Obsahují vodu, propylenglykol (E1520), glycerol (E422), regulátor kyselosti kyselinu citronovou (E330) a potravinářská barviva E133, E151, E110, E102 a E122.
Více informací o vlastnostech základního materiálu najdete v článku co je to jedlý papír.
4 Ideální krémový podklad
Úspěch aplikace závisí především na podkladu. Pokud na cupcakes použijete nevhodný krém, obrázek se zkroutí, rozpije nebo zcela rozpustí.
Co tvoří ideální podklad pro umístění obrázku?
- Máslový krém (buttercream): Klasika. Má nízký obsah vody, nehrozí rozpuštění materiálu.
- Ganache: Čokoládový základ je stabilní a bezpečný pro jedlý papír i cukrové listy.
- Krémový sýr (cream cheese frosting): Můžete jej použít, ale dbejte na to, aby nebyl příliš řídký a vlhký.
Obrázky nepokládejte přímo na šlehačku, tvarohové krémy nebo mokré ovoce. Příliš mnoho vlhkosti materiál zničí. Pokud musíte použít vlhčí krém, podložte obrázek zespodu tenkým plátkem vyválené cukrové hmoty. Další tipy najdete v průvodci jedlé obrázky na dekorace z cukrové hmoty.
6 Časté dotazy k obrázkům na cupcakes
Při přípravě dezertů řešíte praktické otázky ohledně skladování, načasování a úprav motivů.
Kdy obrázky na cupcakes umístit?
Načasování je klíčové. Aplikujte obrázky co nejblíže k času servírování, nejlépe v den podávání. Barvy zůstanou zářivé a materiál se nezkroutí vlivem vlhkosti z krému.
Jak jedlé obrázky skladovat před použitím?
Skladujte obrázky v původním uzavřeném obalu, na suchém a temném místě při pokojové teplotě. Nikdy je nedávejte do lednice před samotným použitím, vlhkost v chladničce materiál nenávratně poškodí. Sluneční záření způsobuje blednutí barev.
Musíte kolečka z listu vystřihovat ručně?
Ano, obrázky dodáváme vytištěné na celistvém archu a běžně je vystřihnete nůžkami. Pro úsporu času zvolte v konfigurátoru službu výřez jedlého obrázku za příplatek 89 Kč. Získáte přesný výřez, počítejte ale s prodloužením expedice objednávky o 3 pracovní dny.
Zdobení malých dezertů je s kvalitními materiály snadné a výsledek působí profesionálně. Prozkoumejte všechny dostupné motivy a vytvořte nezapomenutelné pohoštění. Navštivte kategorii jedlé obrázky na cupcakes a vyberte si ten pravý design.