Cukrářská poleva 1 kg, mléčná 10%

Mléčná poleva od italské značky Master Martini v balení 1 kg je určena pro ty, kdo chtějí hladký a lesklý povrch bez hrudek. Po rozpuštění dobře teče a dá se jednoduše rozetřít po povrchu dezertu.

Využití v cukrárně i doma

Poleva se hodí na polévání celých dezertů, na máčení cake pops nebo na drobné zdobení. Výborně se doplní barevným jedlým posypem. Mléčná chuť ladí s ovocnými i čokoládovými korpusy.

Složení a nutriční údaje

• Značka: Master Martini, Itálie
• EAN: 2017000001201
• Složení: cukr, plně ztužené rostlinné tuky (palmojádrový), sušené odstředěné mléko (10 %), redukovaný kakaový prášek (4 %), laktóza, emulgátor (E322 sojový lecitin), aroma vanilin
• Ve 100 g: energie 2349 kJ/563 kcal, tuky 34,5 g (z toho nasycené 33,8 g, z toho trans 0,2 g), sacharidy 57,6 g (z toho cukry 57,5 g), vláknina 1,4 g, bílkoviny 4,2 g, sůl 0,14 g, sodík 56 mg

Jak správně rozpouštět

Polevu zahřívejte pomalu ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě krátkými intervaly a průběžně ji promíchávejte. Teplota by neměla přesáhnout 50 °C, jinak se může narušit struktura polevy. Přímý plamen nepoužívejte.