Silikonové formičky

Jak vybrat silikonovou formu na dekorace z fondánu

Silikonové formy jsou praktickým pomocníkem všude tam, kde potřebujete víc stejných ozdob. Hmotu do formy vtlačíte, přebytek seříznete a hotový tvar opatrně vyjmete. Díky pružnému materiálu zůstanou zachovány i jemné detaily, které by se ručně modelovaly dlouho.

Při výběru se řiďte tím, k čemu dekorace potřebujete. Formy s motivy, například vánočními, se hodí na sezónní dorty a perníčky. Formičky s obličeji a postavičkami zase oceníte u dětských dortů. Velikost motivu volte podle zdobeného povrchu: drobné prvky se hodí na cupcaky a sušenky, větší na celé dorty.

Jak se formami pracovat

• Formu před použitím čistěte a nechte ji řádně oschnout.
• Při práci s měkkou hmotou lehce vypudrujte vnitřek formy, hmota se pak snáze vyjímá.
• Hmotu vtlačujte rovnoměrně do všech rohů, aby se detaily dobře otiskly.
• Hotové ozdoby nechte před zdobením krátce zatuhnout, lépe drží tvar.

K práci se hodí také další vybavení. Hmotu si pohodlně vyválíte pomocí válečků a podložek a okraje srovnáte kostičkou nebo hladítkem. Pokud chcete kombinovat různé techniky, podívejte se i na vypichovače na marcipán a fondán nebo na pomůcky pro modelování květů a lístků.

Silikonové formy lze po použití omýt vlažnou vodou s jemným čisticím prostředkem. Při správné péči vám vydrží na mnoho dekorací a stejný motiv můžete použít opakovaně na různých dortech.