Fondán na dort Smartflex Soft Red vanilkový (1 kg) ▹
Detailní popis produktu
Fondán na dort Smartflex Soft červený s vanilkovou příchutí je měkčí varianta oblíbeného Smartflex Velvet fondánu, ideální pro pohodlné potahování dortů a dekorování sladkých výrobků. Díky své vláčné a poddajné konzistenci se snadno rozvaluje, dobře přilne ke korpusu a pomáhá vytvořit hladký povrch bez zbytečného trhání.
Sytá červená barva se skvěle hodí na narozeninové, valentýnské, vánoční i tematické dorty. Fondán lze použít na potažení celého dortu, cupcakes nebo na tvorbu jednodušších dekorací. Jemná vanilková chuť a vůně příjemně doplní chuť dezertu a hodí se k různým krémům i náplním.
Jaký krém pod fondán zvolit?
Pod fondán patří krém s nízkým obsahem vody (např. máslový krém, krém z másla a moučné kaše, pudinkový krém s máslem nebo ganache). Nevhodné jsou šlehačkové krémy s mascarpone, tvarohem, zakysanou smetanou či jogurtem, jelikož fondánové hmoty obsahují cukr, který ve spojení s vodou obsaženou ve zmíněných surovinách způsobí, že se potah začne rozpouštět a tekutina po obvodu dortu vytékat ven.
Návod k použití:
Odřízněte požadované množství fondánu a propracujte, dokud nebude vláčný a elastický.
Fondán vyválejte na cca 4 mm silný plát. Aby se nelepil, můžete ji podsypávat moučkovým cukrem, nebo škrobem. Velikost fondánového plátu by měla být o něco větší, než je průměr dortu + výška dortu.
Přemístění fondánu na dort můžete udělat třemi způsoby. Plát buď podeberte rukama, nebo namotejte na váleček, nebo ho vyválený na silném igelitu či silikonové podložce zvedněte ho i podkladem, otočte na připravený korpus a následně igelit nebo silikon stáhněte.
Na závěr uhlaďte pomocí cukrářských žehliček a odřízněte přebytečný fondán.
Fondán uchovávejte při pokojové teplotě v igelitových sáčcích a uzavřených nádobách, aby nevysychal a netvrdl.
Fondán je bezlepkový.
Složení: cukr, kokosový tuk, pitná voda, glukózový sirup, škrob: bramborový škrob, zahušťovadlo: dextrin, xanthanová guma, CMC, aroma: vanilkový olej, konzervant: sorban draselný, červené potravinářské barvivo E129, zvlhčovadlo: glycerin, regulátor kyselosti: kyselina citronová
Cukrářské potřeby a suroviny pro sladké pečení. Skvělá volba. Báječný pro vaše dorty a pečení. Fondán na dort Smartflex Soft Red vanilkový (1 kg) je běžně skladem a jeho dodací lhůta je 2 až 3 pracovní dny.Produkt pro domácí cukráře: Fondán na dort Smartflex Soft Red vanilkový 1 kg
Nutriční hodnoty, Fondán na dort Smartflex Soft Red vanilkový 1 kg ve 100 g:
na 100 g: energie 1683 kJ/402 kcal, tuky 7,43 g (z toho nasycené 6,84 g), sacharidy 84,18 g (z toho cukry 80,17 g), vláknina 0,97 g, bílkoviny <0,2 g, sůl <0,03 g
| Kategorie: | 250 gramové hmoty |
|---|---|
| EAN: | 5999566813337 |
| FOTOGRAFIE: | Upozorňujeme, že fotografie má především, ilustrační charakter a je považována za ilustrační foto. Vyobrazený obrázek, se nemusí 100% shodovat s aktuálním balení v prodeji, jelikož výrobci často a dynamicky mění vzhled - motiv obalů. |
| Prodávající: | Terza Kultová | IČ: 21032009, DIČ: CZ0551221165 sídlem: Josefy Faimonové 16, Brno 62800 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.