Lesk na marcipán a čokoládu
V této kategorii najdete jedlý lesk, který dodá marcipánu a čokoládě hladký, zářivý povrch. Hodí se na marcipánové dekorace, figurky nebo čokoládové ozdoby, které chcete na dortu opticky zvýraznit. Aktuálně nabízíme lesk ve spreji o objemu 100 ml, s nímž snadno a rovnoměrně ošetříte i větší plochy.
Vše máme skladem v Brně, takže si lesk můžete přibalit k objednávce jedlého obrázku na dort a dokončit celou dekoraci najednou.
Jedlý lesk pro hladký a zářivý povrch dezertů
Jedlý lesk je jednoduchý způsob, jak dodat hotové dekoraci profesionální vzhled. Na matném marcipánu nebo čokoládě se světlo rozptyluje, po nanesení lesku se povrch zjemní a barvy působí sytěji. Výsledek je na dortu vidět hned, a to i u malých detailů, jako jsou lístky, mašle nebo drobné figurky.
Lesk ve spreji je praktický hlavně tam, kde potřebujete ošetřit více kusů najednou nebo větší plochu. Rozprašuje se v tenké vrstvě, takže se na dekoraci netvoří kapky ani šmouhy. Před použitím nechte dekoraci řádně zaschnout, aby se lesk nerozpil a barvy zůstaly čisté.
Jak lesk správně použít
- Sprej před použitím protřepejte a držte ho v mírné vzdálenosti od dekorace.
- Nanášejte raději více tenkých vrstev než jednu silnou.
- Dekoraci při stříkání podložte papírem, ať si nezašpiníte pracovní plochu.
- Dbejte pokynů výrobce uvedených na obalu.
Lesk se hodí k hotovým výtvorům z hmot, které si připravíte z cukrových polev a fondánu, i k ozdobám z čokolád, polev a kakaa. Pokud při zdobení potřebujete dekorace přichytit k dortu, pomůže jedlé lepidlo nebo piping gel. Na dortu s jedlým obrázkem pak lesk dobře zvýrazní doplňkové prvky kolem motivu, například figurky nebo čokoládové ozdoby.
Při výběru sledujte, k jakému materiálu lesk potřebujete a jak velkou plochu budete ošetřovat. Pro větší množství dekorací bývá pohodlnější sprej, pro drobné detaily se naopak často sahá po lesku s jemnějším nanášením.
Časté dotazy
Na jaké dekorace se lesk hodí?
Lesk je určen na marcipán a čokoládu, tedy například na marcipánové figurky, čokoládové ozdoby nebo pralinky. Vždy se řiďte údaji na obalu konkrétního produktu.
Kdy lesk na dekoraci nanést?
Nanášejte ho na hotovou a dobře zaschlou dekoraci, nejlépe před umístěním na dort. Povrch tak zůstane hladký a lesk se nerozpije.
Jak nanést lesk ve spreji, aby se netvořily šmouhy?
Sprej před použitím protřepejte a nanášejte ho z mírné vzdálenosti v tenké vrstvě. Raději opakujte nástřik než dávat jednu silnější vrstvu.
Můžu lesk objednat spolu s jedlým obrázkem na dort?
Ano, lesk je skladem v Brně a můžete ho přidat do stejné objednávky jako jedlý obrázek na dort. Dekoraci tak dokončíte najednou.