Potahovací hmoty na povrch dortů
Tyto hmoty jsou fondánového charakteru, tedy na bázi cukru a pojiva. Hmota slouží především k potahování dortu za studena. Stačí rozbalit, vyválet na moučkovém cukru a ihned můžete potahovat dort. Hmoty jsou vláčné, sladké a dobře se s nimi pracuje. Krom potahování dortů jsou skvělé také na tzv. vypichování květinek a tvarů na ozdobu dortů. Na rozdíl od modelovacích hmot, jsou pak i tyto dekorace jedlé, protože netvrdnou. Krajně lze po zahuštění moučkovým cukrem nebo škrob modelovat i květy a postavičky, ale raději na složité modeláže doporučujeme hmoty modelovací, ty najdete v druhé kategorii.
Na potažení běžného dortu o průměru 22-24 cm, potřebujete přibližně 750g potahovací hmoty.
Nejprodávanější
197 položek celkem
