Potahovací lesklý gel Cover Glass (bílá čokoláda) 3 kg/kbelík

Detailní popis produktu

Krycí gelová poleva s lesklým zrcadlovým efektem na zákusky, dorty, nebo mražené dezerty. Po nanesení zůstává kompaktní a nestéká. Obohacuje vzhled a přidá vašemu výrobku elegantnost. Je obarvitelná. Zamrazitelná až do teploty -20 °C
Návod k přípravě: nahřát požadované množství přípravku pomocí vodní lázně o teplotě 45°C, nebo v mikrovlné troubě (400-500 W), opatrně promíchat, aby se nevytvořily vzduchové bubliny. Nanášet polevu na dorty pomocí palety a lehce rozetřít trhavými/přerušovanými pohyby.
Složení: bílá čokoláda (20%), glukózo-fruktózový sirup, cukr, voda, bramborový modifikovaný škrob, želírující látka Pektin E440, konzervant E202, regulátor kyselosti kyselina citronová E330, barvivo E171, aroma.